Легкий супчик «По-летнему»
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот супчик отлично подойдёт для первого блюда. Лёгкий способ приготовления не оставит никого равнодушным.
Калории
105.63 ккал
Белки
7.53 г
Жиры
3.2 г
Углеводы
10.93 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1020 г
— 6 шт.
128 г
— 4 шт.
2000 г
— 2 кг
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
по вкусу
по вкусу
90 г
— 0.5 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Овощи очищаем и промываем.
Шаг 3
Бедрышки промываем и ставим вариться на средний огонь на 45 минут, как появиться пенка, её убираем постоянно.
Шаг 4
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5
Шампиньоны нарезаем по желанию.
Шаг 6
Нарезаем лук.
Шаг 7
Нарезаем морковь.
Шаг 8
Нарезаем чеснок.
Шаг 9
По истечении 45 минут добавляем к бедрышкам картофель.
Шаг 10
Следом добавляем горсть риса.
Шаг 11
Минут через 10 добавляем шампиньоны.
Шаг 12
И сразу же замороженные овощи. Готовим суп ещё 15 минут.
Шаг 13
Пока суп готовится, делаем поджарку. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь примерно 7 минут, добавляем томатную пасту и жарим ещё 2 минуты.
Шаг 14
Отправляем поджарку к суп, солим, добавляем специи, готовим ещё 7 минут. Суп готов. Перед подачей даем настояться 20 минут.
Подача
Шаг 15
Перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться