Уха с рисом
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Если у вас остались головы от рыбы или хвосты, не спешите их выбрасывать. Из них можно сварить уху.
Калории
106.33 ккал
Белки
7.09 г
Жиры
1.71 г
Углеводы
15.19 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
320 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
480 г
— 4 шт.
7.5 г
— 0.5 пучок
10 г
— 0.5 пучок
90 г
— 0.5 стакан
по вкусу
1 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Поставим варить рыбьи головы. Чем жирнее они будут, тем вкуснее и наваристее будет уха.
Шаг 3
Как только рыбьи головы сварились, вытаскиваем их. процеживаем бульон, чтобы в уху не попались косточки. Нарежем соломкой морковь и лук, добавим их к бульону.
Шаг 4
Далее почистим и порежем картошку соломкой и выложим в суп.
Шаг 5
Следующим шагом промоем рис и отправим к бульону. Посолим и будем варить 20 минут на медленном огне.
Шаг 6
Заключительным этапом нашинкуем мелко зелень, выложим ее и лавровый лист в уху. Проварим еще 1 минуту. Выключим уху и дадим настояться.
Подача
Шаг 7
Уха готова. Подаем к столу горячей.
Категории рецепта
блюда из рыбы
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с рыбой
ужин
ужин с картошкой
уха
уха с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться