Нарезать мелко лук, кабачки, помидоры. Натереть на мелкой терке морковь. Обжарить на сковороде овощи.
Шаг 5
В готовый бульон положить нарезанную картошку. Проварить минут 10, затем добавить обжаренные овощи. Потомить еще 10 минут, добавить цветную капусту и фасоль. Проварить еще 10 минут, посолить.
Шаг 6
Посыпать суп специями и зеленью. Выключить, закрыть крышкой и дать настояться минут 10.