Овощной суп на утином бульоне

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Овощной суп к обеду.

Калории

56.97 ккал

Белки

1.25 г

Жиры

3.69 г

Углеводы

4.72 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Утиный бульон

1000 г — 1 л

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Специи

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Маслины

50 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В бульон нарезаем картошку средним кубиком. Варим до полуготовности.

Шаг 3

В это время готовим зажарку. Лук, морковь, маслины и перец мелко измельчаем, высыпаем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 4

После зажарку добавляем в кастрюлю, варим до полной готовности картошки.

Шаг 5

В конце добавляем лавровый лист и специи, перемешиваем и кипятим еще 3 минуты. Готово.

Подача

Шаг 6

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JsP

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови сезон сладкого перца супы