Гороховый суп с копченой курицей и картофелем
Рецепт с фото — Русская кухня
Идеальное сочетание вкуса гороха и аромата копченостей не оставит никого равнодушным.
Калории
45.96 ккал
Белки
4.2 г
Жиры
1.02 г
Углеводы
5.11 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
— 500 мл
300 г
аллерген
360 г
— 3 шт.
50 г
1500 г
— 1.5 л
по вкусу
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
4 г
— 4 шт.
100 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Небольшую куриную грудку или окорочок залейте холодной водой и поставьте на огонь.
Шаг 3
После закипания снимите пенку, добавьте лавровый лист, душистый перец и половину моркови. Я еще добавила стебли петрушки. Убавьте огонь до минимума.
Шаг 4
Через 30 минут достаньте мясо и извлеките из бульона все лишнее.
Шаг 5
Горох промойте и отправьте в бульон. После закипания снимите всю пену и варите на медленном огне до готовности. У меня это заняло 2 часа.
Шаг 6
Картофель нарежьте мелким кубиком и отправьте в суп, когда горох будет готов. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 7
После закипания добавьте мелко нарезанный лук и натертую на терке вторую половинку моркови.
Шаг 8
Курицу отделите от костей и разделите на волокна.
Шаг 9
За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп курицу, копченую паприку и чеснок.
Подача
Шаг 10
Подавайте порционно с солеными огурчиками.
Категории рецепта
ваши рецепты
гороховые супы
гороховые супы с картошкой
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зеленого горошка
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с копчёной курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться