Суп с овощами и свининой
Рецепт с фото — Русская кухня
Сытный суп с баклажанами и свининой, очень вкусный и наваристый. То, что нужно в холодное время года.
Калории
161.84 ккал
Белки
9.52 г
Жиры
12.07 г
Углеводы
3.71 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
300 г
500 г
200 г
160 г
— 2 головка
37.5 г
— 1.5 ст. л.
2 г
— 2 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо кладем в кастрюлю. Солим и варим до закипания. Как только появится пенка, снимаем, чтобы суп был прозрачный.
Шаг 3
Очищаем картофель.
Шаг 4
Режем кубиками и кладем в кастрюлю с мясом.
Шаг 5
Очищаем баклажаны и режем на порционные кусочки.
Шаг 6
Очищаем перец от семечек.
Шаг 7
Чистим репчатый лук и режем дольками.
Шаг 8
Обжариваем лук на растительном масле.
Шаг 9
Добавляем помидоры и еще томим на сковороде.
Шаг 10
Кладем в кастрюльку баклажаны, обжареный лук с перцем. Варим суп до готовности.
Подача
Шаг 11
В суп добавляем базилик и сметану по вкусу.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон баклажанов
сезон зелени
сезон картошки
сезон сладкого перца
супы
супы с мясом
супы со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться