Сделать зажарку из мелко нарезаннного лука, болгарского перца и помидора. Как только овощи станут золотистого цвета, залить холодной водой. Накрыть крышкой и ждать, когда закипит.
Шаг 3
Приготовить остальные ингредиенты для супа: тефтели из индейки, — у меня это полуфабрикаты — промытый рис и нарезанный картофель кубиками.
Шаг 4
В кипящую воду опустить сначала тефтели, затем рис и картофель. Посолить и варить до готовности. Для аромата и цвета можно добавить нарезанный укроп.
Подача
Шаг 5
Супчик готовится очень быстро и легко. Приятного аппетита!