Рульку варим в подсоленной воде 1 час. Далее меняем воду и варим ее вместе с картошкой.
Шаг 5
Свеклу нарезаем соломкой, тушим на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Добавляем соль, перец, уксус. Отправляем в кастрюлю с рулькой и картошкой зажарку и свеклу. Мясо разбираем на небольшие кусочки. Доводим до кипения и снимаем с огня.