Вкусная и ароматная сборная солянка
Рецепт с фото — Русская кухня
Солянка — мое любимое первое блюдо. По моему рецепту она получается насыщенной, вкусной и питательной.
Калории
190.89 ккал
Белки
8.44 г
Жиры
14.9 г
Углеводы
5.82 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
200 г
100 г
аллерген
100 г
аллерген
100 г
аллерген
40 г
— 0.5 шт.
100 г
— 1 шт.
50 г
10 г
по вкусу
2 г
— 2 шт.
2.5 г
240 г
— 2 шт.
60 г
— 2 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте мясо. Нарежьте его небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю с холодной водой. Варите мясо до тех пор, пока оно не станет мягким.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь. Отправьте овощи на раскаленную сковороду с растительным маслом. Тушите 7 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Шаг 4
Далее добавьте к овощам натертый на терке соленый огурец. Перемешайте. Тушите все вместе 3-5 минут.
Шаг 5
Произвольно нарежьте копченую колбасу.
Шаг 6
Я всегда добавляю произвольно нарезанные сосиски и полукопченую колбасу.
Шаг 7
Нарезанные колбасные изделия добавьте в сковороду к овощам. Все перемешайте. Жарьте все вместе 5 минут под закрытой крышкой.
Шаг 8
Как только мясо в кастрюле станет мягким, добавьте нарезанный картофель.
Шаг 9
Далее добавьте овощи и мясные ингредиенты со сковороды. Посолите суп, добавьте любимые специи и лавровый лист.
Шаг 10
Нарежьте маслины кольцами.
Шаг 11
За 5 минут до готовности картофеля добавьте маслины и кружочек лимона.
Шаг 12
Солянка готова. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 13
Подавайте со сметаной в горячем виде.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
солянка
солянка с картошкой
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться