Первое блюдо «Суп с полбой и грибами»
Рецепт с фото — Авторская кухня
Суп вкусный и питательный. Подходит для тех, кто соблюдает пост.
Калории
31.65 ккал
Белки
0.67 г
Жиры
1.73 г
Углеводы
3.63 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
80 г
аллерген
2500 г
— 2.5 л
по вкусу
5 г
— 5 шт.
2 г
— 2 шт.
240 г
— 2 шт.
75 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
250 г
51 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте полбу чистой водой.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воды, поставьте ее на огонь. В кастрюлю добавьте полбу, соль, лавровый лист, черный душистый перец. Оставьте кастрюлю на среднем огне.
Шаг 4
Почистите картофель, нарежьте его кубиками. Промойте водой от излишков крахмала.
Шаг 5
Выложите картофель в кастрюлю к полбе. Продолжайте варить суп на среднем огне.
Шаг 6
В это время очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке среднего размера. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук, морковь и грибы-зонтики около 15 минут.
Шаг 7
Когда картофель и полба будут почти готовы, добавьте в суп грибную зажарку. Проварите его до кипения, затем снимите с огня. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 8
Подавайте суп со свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться