Суп на свиных ребрышках с перловкой
Рецепт с фото — Авторская кухня
Чтобы сократить время приготовления супа, можно предварительно замочить в воде перловую крупу на несколько часов или на ночь.
Калории
49.94 ккал
Белки
1.79 г
Жиры
2.84 г
Углеводы
4.92 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
2 г
— 2 шт.
5 г
— 5 шт.
по вкусу
150 г
аллерген
2500 г
— 2.5 л
34 г
— 2 ст. л.
250 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Поставьте кастрюлю на огонь. Налейте воду, положите свиные ребра. Добавьте лавровый лист, розовый перец, соль по вкусу. Варите на среднем огне.
Шаг 3
Когда вода закипит, в кастрюлю добавьте перловую крупу (крупу предварительно промойте).
Шаг 4
Картофель почистите, нарежьте. Когда крупа станет мягкой, добавьте в кастрюлю картофель.
Шаг 5
Морковь и репчатый лук почистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На разогретую сковороду добавьте масло, лук, морковь и жарьте, помешивая, до готовности.
Шаг 6
Когда сварится картофель, добавьте в кастрюлю зажарку, доведите суп до кипения и снимите с огня. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 7
Суп можно подать со свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться