Уха с кусочками рыбы без костей

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный и сытный рыбный суп.

Калории

25.88 ккал

Белки

2.87 г

Жиры

0.76 г

Углеводы

1.77 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рыбьи головы

600 г

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вода

3000 г — 3 л

Соль

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В воде отварите рыбьи головы в течение 1 часа. Остудите немного, процедите бульон через марлю.

Шаг 3

Овощи очистите, помойте. В бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит, снимите пену, дайте покипеть 5 минут.

Шаг 4

Лук нашинкуйте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи в бульон. Дайте покипеть еще 5 минут.

Шаг 5

Из рыбьих голов выберите мясо без костей и добавьте в бульон.

Шаг 6

Посолите.

Подача

Шаг 7

Уху подавайте горячей. По желанию, можете добавить зелень.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/K9q

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой