Суп «Солянка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный супчик, знакомый каждому. В любой семье свой рецепт, я делюсь собственным.

Калории

189.14 ккал

Белки

6.08 г

Жиры

14.53 г

Углеводы

7.06 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Маслины

300 г — 1 банка / 300 г

Охотничьи колбаски

280 г — 4 шт.

аллерген

Копченая грудинка

300 г

аллерген

Малосольные огурцы

400 г — 5 шт.

Лимон

по вкусу

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю на 4 литра очистите и нарежьте картошку. Поставьте варить.

Шаг 3

Не забудьте снимать пенку с картошки. Морковь натрите на крупной терке, лук и огурцы нарежьте на мелкие кубики. Маслины разрежьте пополам. Рассол из-под маслин и огурцов перелейте в отдельный стакан. Этот «бульон» еще пригодится. Охотничьи колбаски нарежьте колечками, а грудинку покрошите на удобные кубики.

Шаг 4

Когда все ингредиенты нарезаны, отправьте их прогреваться на сковороду. Когда жир с деликатесов уже начнет топиться, а лук с морковью станут мягкими, добавьте ложку томатной пасты. Перемешайте и долейте немного воды для создания соуса.

Подача

Шаг 5

К уже сваренной картошке отправьте всю зажарку. Аккуратно переложите и перемешайте, не забывая снимать образовывающуюся жирную пленку. Туда же перелейте рассол из-под маслин и огурцов. Благодаря ему соль не понадобится.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KEG

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови солянка солянка с картошкой супы