Кабачковый рулет «Закусочный»

Рецепт с фото

Вкуснейшая закуска из кабачка. Красиво смотрится на столе.

Калории

123.6 ккал

Белки

7.14 г

Жиры

8.58 г

Углеводы

6.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Кабачок

500 г

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сыр

100 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Творожный сыр

100 г

аллерген

Сметана

60 г

аллерген

Сода

1 г — 1 щепотка

Помидор

180 г — 2 шт.

Моцарелла

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Пробейте блендером кабачок или натрите на крупной терке, посолите.

Шаг 3

Яйца взбейте миксером.

Шаг 4

Добавьте к яйцам натертый на терке сыр (50 граммов) с 1 долькой чеснока, муку, соду, отжатый от лишней влаги кабачок, немного зелени. Перемешайте до однородности.

Шаг 5

Полученную массу вылейте и распределите по противню с силиконизированным пергаментом или ковриком для выпечки.

Шаг 6

Выпекайте при 190 градусах 25 минут до золотистого цвета. Переверните корж на новый лист пергамента, дайте ему остыть. Помидоры нарежьте пластинками.

Шаг 7

Для начинки смешайте сметану, творожный сыр и 50 граммов тертой моцареллы, свежий чеснок. Можно добавить зелень укропа или петрушки.

Шаг 8

Намажьте начинку на корж, выложите пластинки помидоров, посолите и сверните в рулет. Оберните пергаментом и поставьте в холодильник на 30 минут.

Подача

Шаг 9

Подавайте, разрезав на кусочки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2tA

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции перекус просто рулеты сезон кабачков сезон помидоров сезон чеснока