Заварные творожные блинчики

Рецепт с фото

Творог используется в кулинарии как самостоятельное блюдо, так и начинка в выпечку и мясные блюда. На его основе готовят соусы, коктейли, из него делают десерты. Популярность и польза творога обусловлена содержанием витаминов (А, Е, группы В, РР), макро— и микроэлементов (кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, медь, фтор и др.), аминокислотами.

Калории

166.44 ккал

Белки

7.42 г

Жиры

5.7 г

Углеводы

20.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Ванилин

8 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Вода (кипяток)

200 г — 200 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кефир согрейте до комнатной температуры. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой посуде разотрите творог с кефиром.

Шаг 3

В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром, всыпьте ванилин, смешайте. Влейте получившуюся смесь к творогу с кефиром. Всыпьте муку, соль, разрыхлитель. Взбейте венчиком или миксером до однородного состояния.

Шаг 4

В тесто понемногу вливайте кипяток, помешивая. Добавьте растительное масло, снова размешайте. Разогрейте сковородку, жарьте блинчики, не смазывая поверхность сковороды маслом.

Подача

Шаг 5

Подавайте блинчики теплыми к сгущенке, варенью, сметане или меду.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LZX

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с творогом завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов