Аппетитные блины с чесноком

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины — это очень аппетитное блюдо, которое пользуется большой популярностью во многих странах. Получили они свою популярность из-за разнообразия начинок. Начинка может быть как сладкой, так и слоеной.

Калории
171.87 ккал
Белки
8.26 г
Жиры
9.62 г
Углеводы
12.99 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Сметана
320 г
аллерген
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Вода
250 г
Дижонская горчица
15 г
аллерген
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Сыр гауда
50 г
аллерген
Cделать более полезным
Предпочтительнее жарить на бульоне, так как в нем меньше жиров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Куриное филе положите на тарелку. Шампиньоны и яйца положите на тарелку. Сметану поместите в пиалу. Пшеничную муку насыпьте в емкость. Сахар, горчицу и грибную приправу насыпьте в емкость. Репчатый лук положите на стол. Растительное масло налейте в стакан. Сыр положите в блюдце.

Приготовление

Шаг 2
Шампиньоны помойте и нарежьте на 8 частей. Курицу нарежьте на кубики и обсушите. Лук и чеснок нашинкуйте. Сковороду со столовой ложкой растительного масла поставьте на сильный огонь и нагрейте. Куриное филе и лук положите в сковороду и помешивайте 3 минуты, затем добавьте грибы и снова помешивайте в течение 3 минут. Посыпьте и поперчите, снова перемешайте и уменьшите огонь до слабого. Оставшуюся сметану, дижонскую горчицу, чеснок и грибную приправу добавьте в сковороду и опять перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.
Шаг 3
Яйца помойте и разбейте в большую миску и взбейте вилкой. Добавьте к яйцам сметану и снова взбейте. Добавьте муку и снова хорошо взбейте. Вскипятите воду для теста. Добавьте к смеси кипяток, оставшуюся муку, сахар, чуть-чуть соли и растительного масла. Хорошо взбейте, чтобы не было комочков и отставьте в сторону. Отпекайте блины на сухой сковороде, желательно блинной, нагрев предварительно на сильном огне. Жарьте блины по с каждой стороны. Готовые блины сверните в и выложите в них начинку.

Подача

Шаг 4
Выложите блины на тарелку, посыпав их сыром и украсив тарелку овощами.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lck

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться