Рулеты из блинов с икрой

Рецепт с фото

Рулеты из блинов с икрой — это рецепт, использующий классические блины и икру. Это блюдо русской кухни, в котором используются блины в сочетании с икрой как и много лет назад. Вкус блинов отлично сочетается со вкусом икры. Это блюдо хорошо подходит в качестве простой закуски.

Калории

297.07 ккал

Белки

9.86 г

Жиры

19.09 г

Углеводы

22.67 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

800 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

600 г

аллерген

Растительное масло

150 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

180 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Икра красная

140 г

Черная икра

50 г

аллерген

Сыр

80 г

аллерген

Пармезан

150 г

аллерген

Колбасный сыр

100 г

Майонез

200 г

аллерген

Cделать более полезным

Вместо майонеза, используйте сметану, чтобы уменьшить количество калорий. Для обжарки используйте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите яйца из упаковки. Промойте зелень. Отрежьте сыры и сливочное масло. Подготовьте икру. Налейте молоко в стакан. Выложите майонез в пиалу. Насыпьте муку, сахар и соль в разные тары.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выбейте яйца. Ко взбитым яйцам добавьте молоко, сахар и соль. Взбейте смесь при помощи блендера до однородности.

Шаг 3

К полученной взбитой смеси добавьте просеянную пшеничную муку. Взбейте все с помощью венчика или блендера до состояния густой сметаны.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выпекайте на разогретой и смазанной сковороде блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Натрите все виды сыра на крупной терке. В глубокой тарелке соедините тертый сыр и майонез. Выложите начинку из сыра на блин и распределите ее по всему блину.

Шаг 6

Блин с сырной начинкой заверните в рулет. Нарежьте завернутый блин на небольшие кусочки. Выложите кусочки на тарелку. Сверху на блины выложите красную и черную икру.