Постные блины на воде с бананом

Рецепт с фото — Русская кухня

Постные блины на воде с бананом получаются очень вкусными и ароматными. Такой вариант блинов является хорошей альтернативой традиционным блинам на молоке. Банан в составе теста делает блины ароматными и сладкими. А благодаря начинке из бананов, с добавлением кунжута и меда, получается аппетитный десерт. Так же к таким постным блинам отлично подойдут различные джемы, сухофрукты, сладкая запеченная тыква, ягоды и орехи. Блины с бананом можно подать на завтрак или в качестве перекуса.

Калории

219.03 ккал

Белки

2.95 г

Жиры

10.24 г

Углеводы

28.52 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рисовая мука

250 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Кокосовое масло

150 г

Вода

500 г — 500 мл

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Банан

900 г — 6 шт.

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Мед

100 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Белый кунжут

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на цельнозерновую. Такая мука содержит максимум клетчатки, ценных минералов и витаминов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку. Муку просейте для того, чтобы обогатить ее кислородом и очистить от примесей. Бананы очистите.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой емкости смешайте муку, половину меда, ванилин, соль, оливковое масло и половину кокосового масла. Тесто хорошо перемешайте так, чтобы не оставалось комочков. В отдельной емкости разомните 3 банана при помощи вилки. Добавьте бананы в тесто и перемешайте. Дайте тесту постоять 10 минут.

Выбирайте достаточно спелые и мягкие бананы, так как они более сладкие и ароматные. Тогда в тесто можно дополнительно не добавлять подсластители в виде меда или сахара.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, затем смажьте ее небольшим количеством оливкового масла и вылейте порцию теста для блина. Когда блин подрумянится, переверните его и обжаривайте до золотистого цвета. Далее выпекайте блины на сухой сковороде без масла. Готовые блины смазывайте кокосовым маслом, пока они горячие.