Постные блины с льняной мукой

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины с льняной мукой получаются воздушными и сытными. Они подойдут для тех, кто соблюдает пост, придерживается диетического или вегетарианского питания. Готовые блины из льняной муки намного темнее, чем из обычной пшеничной. Еще эта мука связывает все ингредиенты между собой и может заменить яйца в тесте. В ней содержится множество клетчатки, которая помогает вывести токсины из организма и нормализовать пищеварение.

Калории

214.11 ккал

Белки

3.78 г

Жиры

15.26 г

Углеводы

15.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

400 г — 2 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Льняная мука

50 г — 2 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Лимонная кислота

1.5 г — 0.3 ч. л.

Для жарки и подачи

Подсолнечное масло рафинированное

102 г — 6 ст. л.

Сироп из шиповника

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо белого сахара используйте коричневый тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вскипятите воду, остудите один стакан до комнатной температуры. Разогрейте небольшую сковороду с подсолнечным маслом. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. В глубокой емкости смешайте льняную муку и сахар. Залейте их стаканом горячей водой и перемешайте. Влейте к ним стакан воды комнатной температуры. Перемешайте все ингредиенты. Насыпьте в емкость пшеничную муку, лимонную кислоту, соду и соль, хорошо перемешайте миксером пару минут.

Шаг 3

Испеките блины. Налейте глубокой ложкой тесто на сковородку. Вращайте ее, чтобы тесто распределилось по всей поверхности. Пожарьте блин до готовности с обеих сторон, приблизительно по минуте с каждой. Выложите его на блюдо. Готовьте блины, пока не закончится тесто.

Подача

Шаг 4

Постные блины с льняной мукой подайте вместе с сиропом из шиповника.

Понравился рецепт?

В Избранное (72)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LjL

Категории рецепта

блины блины с содой впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда низкокалорийный партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов