Блины с необычной начинкой — Рецепт с фото

Блины с необычной начинкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Сочные нежные блинчики с соусом внутри!

Калории
147.85 ккал
Белки
7.86 г
Жиры
6.54 г
Углеводы
14.96 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
200 г
аллерген
Подсолнечное масло рафинированное
Подсолнечное масло рафинированное
51 г — 3 ст. л.
Сахар
Сахар
75 г — 3 ст. л.
Сода
Сода
2.5 г — 0.5 ч. л.
Соль
Соль
7 г — 1 ч. л.
Молоко
Молоко
200 г — 1 стакан
аллерген
Вода (кипяток)
Вода (кипяток)
200 г — 1 стакан
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Куриный фарш
Куриный фарш
500 г
Репчатый лук
Репчатый лук
160 г — 2 шт.
Томатная паста
Томатная паста
120 г — 4 ст. л.
Вода
Вода
100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли.
Шаг 2
Разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли.
Слегка взбить (до появления пузырей).
Шаг 3
Слегка взбить (до появления пузырей).
Добавить тёплое молоко, перемешать.
Шаг 4
Добавить тёплое молоко, перемешать.
Добавить 2 столовые ложки масла, перемешать.
Шаг 5
Добавить 2 столовые ложки масла, перемешать.
Добавить соду, как следует перемешать.
Шаг 6
Добавить соду, как следует перемешать.
Добавить муку. Удобно добавлять поэтапно: сначала половину, перемешать, потом ещё половину.
Шаг 7
Добавить муку. Удобно добавлять поэтапно: сначала половину, перемешать, потом ещё половину.
Добавить кипяток. Он гасит соду, должны появиться мелкие пузыри. Хорошенько перемешать.
Шаг 8
Добавить кипяток. Он гасит соду, должны появиться мелкие пузыри. Хорошенько перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Шаг 9
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Выпекаем наши блинчики на хорошо разогретой сковороде. В тесте есть масло, поэтому сковородку можно смазать им только перед первым блином. Обжариваем 2-3 минуты с одной стороны.
Шаг 10
Выпекаем наши блинчики на хорошо разогретой сковороде. В тесте есть масло, поэтому сковородку можно смазать им только перед первым блином. Обжариваем 2-3 минуты с одной стороны.
И 1-2 минуты с другой стороны.
Шаг 11
И 1-2 минуты с другой стороны.
И так каждый блинчик.
Шаг 12
И так каждый блинчик.
Когда все блинчики готовы, приступаем к начинке. Почистить и мелко нарезать лук.
Шаг 13
Когда все блинчики готовы, приступаем к начинке. Почистить и мелко нарезать лук.
Слегка обжарить лук.
Шаг 14
Слегка обжарить лук.
Добавить фарш.
Шаг 15
Добавить фарш.
Обжарить фарш до белого цвета.
Шаг 16
Обжарить фарш до белого цвета.
Добавить томатную пасту.
Шаг 17
Добавить томатную пасту.
Перемешать.
Шаг 18
Перемешать.
Добавить воду, соль, при желании добавить специи и зелень. Тушить 10 минут.
Шаг 19
Добавить воду, соль, при желании добавить специи и зелень. Тушить 10 минут.
Готовую начинку заворачиваем в блинчики.
Шаг 20
Готовую начинку заворачиваем в блинчики.
Удобно - вот такими квадратиками. И так каждый блинчик.
Шаг 21
Удобно - вот такими квадратиками. И так каждый блинчик.

Подача

Получается очень вкусно и сочно!
Шаг 22
Получается очень вкусно и сочно!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lv3
Категории рецепта
блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов

Смотрите также

Вкуснейшие овсяноблины с сыром и помидорами — Рецепт с фото
10 мин
110
Вкуснейшие овсяноблины с сыром и помидорами
Толстые блины — Рецепт с фото
1 ч
251
Толстые блины
Блинчики «Тоненькие» — Рецепт с фото
20 мин
140
Блинчики «Тоненькие»
Дрожжевые блины толстые — Рецепт с фото
2 ч 15 мин
29
Дрожжевые блины толстые
Блинчики с яблоками и орехами — Рецепт с фото
45 мин
98
Блинчики с яблоками и орехами
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться