Овощной блинчик «Ячеджон»

Рецепт с фото — Корейская кухня

Ячеджон — это вегетарианское блюдо, которое готовится без яиц. Для его приготовления можно использовать разные овощи (кабачок, морковь, грибы, болгарский перец, картофель и другие).

Калории

146.87 ккал

Белки

2.68 г

Жиры

8.07 г

Углеводы

16.39 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

100 г

Тыква

75 г

Болгарский перец

75 г

Морковь

35 г

Репчатый лук

40 г

Картошка

125 г

Шампиньоны

64 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Вода

150 г — 150 мл

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте все овощи, очистите их от кожуры. Все овощи нарежьте тонкой соломкой и переложите в емкость, перемешайте. Шампиньоны нарежьте пластинками.

Шаг 3

В миску к овощам просейте пшеничную муку. Влейте воду, посолите и тщательно перемешайте.

Шаг 4

На разогретую с растительным маслом сковороду выложите 1/3 овощной смеси, равномерно распределите ее. Поверх, слегка надавливая на овощной блин, выложите 1/3 нарезанных грибов. Обжарьте блин с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. Таким же образом обжарьте еще 2 блина.

Подача

Шаг 5

Блины выложите на тарелку. Подайте с соевым соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MNf

Категории рецепта

блины блины без яиц ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции просто сезон кабачков сезон картошки сезон моркови сезон сладкого перца сезон тыквы