Голубцы с говядиной из детства
Рецепт с фото
Любимый рецепт родом из детства. Вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.
Калории
121.86 ккал
Белки
6.9 г
Жиры
6.98 г
Углеводы
6.91 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
890 г
— 1 кочан
650 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
75 г
— 0.5 шт.
85 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Рис предварительно отварите до полуготовности, остудите и перемешайте с фаршем. Посолите, поперчите, приправьте специями.
Шаг 3
У капусты вырежьте кочерыжку, опустите кочан в кастрюлю с кипящей водой, варите до мягкости капустных листов 10-15 минут.
Шаг 4
Мелко нарежьте лук, морковку и болгарский перец, обжарьте овощи на разогретой сковороде. Добавьте томаты в собственном соку, приправьте солью, перцем, специями и потушите 10 минут.
Шаг 5
Капусту разберите на листы, на каждый лист выложите по столовой ложке фарша и заверните конвертом. Сложите в глубокую кастрюлю.
Шаг 6
Поставьте голубцы на огонь, в кастрюлю добавьте немного воды и лавровый лист, тушите под крышкой 30 минут.
Шаг 7
Добавьте к голубцам обжаренные лук, морковь, перец и помидоры и тушите до готовности 30 минут. В конце по желанию добавьте зубчик чеснока и зелень.
Подача
Шаг 8
Перед подачей украсьте блюдо зеленью. Подавайте в глубоких тарелках.
Категории рецепта
блюда из говядины
ваши рецепты
вторые блюда
голубцы
голубцы с капустой
голубцы с рисом
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон капусты
сезон моркови
сезон сладкого перца
сезон чеснока
ужин
ужин с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться