Ленивые голубцы с прованскими травами

Рецепт с фото

Никаких трудностей в том, как приготовить голубцы нет, но это процесс, требующий времени. Неизвестно, кто придумал превращать “обычные” голубцы в голубцы “ленивые”, но сейчас оба варианта этого блюда одинаково популярны. Ленивые голубцы представляют собой все ингредиенты: капусту, рис и фарш, смешанные вместе либо зажаренные как котлеты, либо запеченные в сметанно-томатном соусе.

Калории

155.54 ккал

Белки

6.62 г

Жиры

9.02 г

Углеводы

11.33 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

500 г

Капуста

300 г

Рис

150 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

120 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Прованские травы

2 г — 2 щепотка

Сливочный соус

150 г — 150 мл

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Вода

200 г — 200 мл

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту натрите на крупной терке.

Шаг 3

Отварите рис в подсоленной воде, лук с морковкой пережарьте на растительном масле. В ёмкость положите отвренный рис, пережаренные овощи, поперчите, посолите.

Шаг 4

Туда же добавьте фарш и картофель, натертый на мелкой тёрке (для пышности голубцов), капусту, все перемешайте.

Шаг 5

Добавьте прованские травы.

Шаг 6

Сформируйте голубцы и обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде.

Шаг 7

Смешайте сливочный соус с томатной пастой и водой и вылейте все в голубцы. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Подача

Шаг 8

Голубцы многие едят с гарниром, но в нашей семье любят с солёными огурцами или свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MVG

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон моркови ужин ужин с капустой ужин с картошкой ужин со свининой