Голубцы-трубочки

Рецепт с фото

Привычное всем блюдо в современной, оригинальной подаче. Отлично подойдет для праздничного стола.

Калории

95.4 ккал

Белки

5.47 г

Жиры

5.21 г

Углеводы

6 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш

400 г

Капуста

890 г — 1 кочан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Рис

50 г

Специи

по вкусу

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Вода

150 г — 150 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту положите в полиэтиленовый пакет. Отправьте в микроволновку на 15 минут при максимальной мощности. Рис промойте и поставьте вариться до полуготовности.

Шаг 3

В миску выложите фарш. Натрите на крупной терке одну луковицу. Добавьте сырое яйцо, специи. Перемешайте. Всыпьте рис и снова хорошо перемешайте.

Шаг 4

От капусты отделите листья. Будьте аккуратны, капуста очень горячая. На край листа положите большую ложку фарша и сверните в трубочку. Таким образом сверните все капустные листья.

Шаг 5

Сложите трубочки в форму для запекания.

Шаг 6

Сделайте заливку. Томатную пасту разбавьте водой. Немного посолите и залейте голубцы. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.