Голубцы с мясом в томатной подливе

Рецепт с фото

Очень вкусное блюдо рекомендую приготовить на ужин. Голубцы с мясом в томатной подливе обязательно вам понравятся.

Калории

124.74 ккал

Белки

4.72 г

Жиры

8.01 г

Углеводы

7.67 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

400 г

Рис

100 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Капуста

890 г — 1 кочан

Подсолнечное масло рафинированное

50 г — 50 мл

Сметана

100 г

аллерген

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Томатный сок

200 г — 200 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свиной фарш выложите в миску. Лук и морковь очистите. 1/2 лука и 1/2 моркови измельчите в блендере, выложите в фарш.

Шаг 3

Рис промойте в холодной воде. Отварите до полуготовности.

Шаг 4

Высыпьте рис в фарш. Посолите, поперчите. Добавьте паприку. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

В капусте сделайте надрезы вдоль сердцевины. Опустите кочан в кипящую воду.

Шаг 6

Листья капусты потихоньку начнут отслаиваться от сердцевины. Аккуратно вытащите их, разложите на столе. Дайте остыть.

Шаг 7

На каждый капустный лист выложите готовый фарш. Сверните лист рулетиком, уложите в кастрюлю.

Шаг 8

Теперь сделайте подливу. Вторую половину лука и моркови нарежьте соломкой. Обжарьте на растительном масле и добавьте томатный сок. Хорошо перемешайте и немного вскипятите.