Сырники с голубикой

Рецепт с фото

Нежные и сочные сырники, хорошо держат форму и не расползаются при готовке.

Калории

181.2 ккал

Белки

13.18 г

Жиры

4.79 г

Углеводы

18.26 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

180 г

аллерген

Голубика

35 г

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Ваниль

1 г

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску выложите творог. К нему добавьте сахар, желток и ваниль, перемешайте. К творогу всыпьте манную крупу. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Голубику помойте, просушите и добавьте к творогу.

Шаг 4

Из творога сформируйте шарики. Каждый шарик слегка прижмите между ладоней и обваляйте в муке.

Шаг 5

Чтобы придать сырнику красивую и ровную форму, воспользуйтесь сервировочным кольцом или просто стаканом с широким горлышком. Сырник положите на ровную поверхность, накройте формочкой или стаканом и быстро вращайте стакан по часовой стрелке.

Шаг 6

Сковороду разогрейте, добавив растительное масло. Выложите все сырники. Обжарьте на слабом огне, с каждой стороны примерно по три минуты, до золотистой корочки. Крышкой можно не накрывать.