Биточки с куриным фаршем

Рецепт с фото

Биточки – это круглые котлеты родом из Франции. Готовить их достаточно просто. Куриные биточки можно обжарить в масле, запечь в духовке или мультиварке, а можно приготовить на пару. В данном рецепте биточки обжариваются на сковороде без соуса, но при желании можно залить блюдо соусом по вкусу и подать к любому гарниру.

Калории

130.45 ккал

Белки

13.29 г

Жиры

6.2 г

Углеводы

5.23 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный фарш

500 г

Репчатый лук

110 г

Свежая зелень

по вкусу

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Белый хлеб

50 г — 2 ломтик

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более диетическим, готовьте биточки без использования масла на антипригарной сковороде.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку. Лук почистите и помойте и порежте мелко. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте основу для биточков. В глубокую миску отправьте куриный фарш. Лук добавьте к фаршу. В отдельной емкости замочите в молоке хлеб и разомните его руками. Добавьте в миску хлеб, зелень, соль, специи и отбейте массу руками.

Шаг 3

Сформируйте куриные биточки. Смочите руки холодной водой и сформируйте круглые биточки.

Шаг 4

Пожарьте куриные биточки. Сковороду поставьте на огонь, влейте растительное масло и выложите биточки. Обжарьте одну сторону до румяной корочки и переверните. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Жарьте куриные биточки до готовности.

Подача

Шаг 5

Подавайте биточки с любимым гарниром.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MyG

Категории рецепта

биточки впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с куриным фаршем обед партнерские проекты просто сборник рецептов ужин