Картофельно-рыбные котлеты

Рецепт с фото

Необычное блюдо на скорую руку. Рецепт пришел мне в голову , когда я в очередной раз думала, чего бы такого приготовить новенького и не избитого. Получилось очень даже ничего.

Калории

172.84 ккал

Белки

10.13 г

Жиры

11.4 г

Углеводы

7.21 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

600 г — 5 шт.

Консервированная горбуша

300 г — 1 банка / 300 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

360 г — 6 шт.

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Для отвалки

Пшеничная мука хлебопекарная

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте и отварите до готовности (20-30 минут). Разомните, дайте остыть.

Шаг 3

Сварите вкрутую 4 яйца. Дайте остыть, очистите от скорлупы.

Шаг 4

Лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кусочками. Затем обжарьте на сковороде в течение 5-10 минут и добавьте к картофелю.

Шаг 5

Консервированную горбушу разомните вилкой и также добавьте к картофелю. Вбейте в картофель 2 сырых яйца, перемешайте.

Шаг 6

Приготовьте начинку: мелко нарежьте отварные яйца, сыр натрите на мелкой терке, добавьте мягкое сливочное масло и все перемешайте.

Шаг 7

Из полученного картофельно-рыбного фарша сделайте лепешки, добавьте в них начинку и сформируйте котлетки. Обваляйте их в муке и поставьте запекаться в духовку. Минут через 15 смажьте котлеты взбитым сырым яйцом и запекайте еще 20 минут.