Рыбные котлеты с сыром

Рецепт с фото — Авторская кухня

Любите рыбу, сыр и котлеты? Тогда мой рецепт именно для вас! Вы удивитесь, насколько вкусными и сочными могут быть рыбные котлеты.

Калории

145.82 ккал

Белки

13.2 г

Жиры

4.15 г

Углеводы

17.18 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе минтая

600 г

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сыр

100 г

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Кукурузные хлопья

60 г

аллерген

Сухарики

100 г

аллерген

Ржаная мука

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите все овощи, снимите с рыбы шкурку, если она есть. Нарежьте все небольшими кусками для загрузки в блендер.

Шаг 3

Отдельно измельчите блендером все овощи, затем рыбу. Добавьте специи, соль, сок 2 долек лимона (по желанию) и все перемешайте.

Шаг 4

Сухарики, хлопья, соль и муку перемелите сухим и чистым блендером до крошки.

Шаг 5

Сформируйте котлеты. Замешайте руками небольшие шайбочки, сделайте углубление в каждой из них, положите небольшой кусок сыра в центр и немного сплюсните шарик.