Котлетки из фарша

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусные котлеты и ничего лишнего в составе.

Калории

179.73 ккал

Белки

14.56 г

Жиры

12.56 г

Углеводы

1.56 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

250 г

Говяжий фарш

250 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

5 г — 5 щепотка

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

5 г — 5 капля

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берём 2 фарша, уже размноженных, добавляем к ним 2 яйца.

Шаг 3

Добавляем соль пл вкусу, смотря насколько солёное любите. И перец по вкусу, у меня примерно 5 щепоток. Все проминаем вилкой и хорошо перемешиваем до однородной фарша.

Шаг 4

Половину крупной или 1 маленькую луковицу мелко режем, перемешиваем с фаршем.

Шаг 5

Мочим руки водой, чтоб легче лепить из фарша и формируем котлетки. Несколько капель масла на сковороду, и обжариваем 30-35 минут на среднем огне под закрытой крышкой. Возможно чуть дольше, зависит о плиты, так чтоб котлеты полностью проготовились.