Полуфабрикатные котлеты

Рецепт с фото — Русская кухня

Домашние котлеты для жарки из морозилки. Котлеты станут отличным ужином с любым гарниром. Их можно достать из морозилки в любой момент.

Калории

225.55 ккал

Белки

9.92 г

Жиры

16.8 г

Углеводы

8.43 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

450 г

Свиное сало

50 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Белый хлеб

100 г — 4 ломтик

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свинину и сало пропустить через мясорубку.

Шаг 3

Лук и чеснок промыть, почистить и ещё раз промыть. Нарезать на кусочки.

Шаг 4

Лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец.

Шаг 5

Перемешать фарш.

Шаг 6

Хлеб нарвать на маленькие кусочки или нарезать на кубики. Залить молоком и размять вилкой или чистыми руками.

Шаг 7

Добавить молоко с хлебом в фарш, размешать ложкой или руками. Фарш будет очень мягким, сочным.

Шаг 8

Промыть руки водой. И влажными руками сделать котлеты любой формы, которая вам нравится, положить на доску.

Подача

Шаг 9

Котлеты можно хранить как полуфабрикат в холодильнике сутки и потом пожарить или отварить. В морозилке хранить до потребности. Их можно достать в любой момент пожарить в масле или отварить на пару. Подавать со сметаной, любыми соусами и гарниром или как самостоятельное блюдо по желанию.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N99

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты из фарша обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин ужин со свининой