Куриные котлетки с чесноком

Рецепт с фото — Белорусская, русская кухня

Рецепт куриных котлеток очень прост, даже начинающий кулинар с ним справится. Такое блюдо вполне можно считать диетическим, поскольку куриный фарш менее калорийный, чем говяжий или свиной. Формировать котлеты можно столовой ложкой, чтобы не пачкать руки, замешивать тоже можно с помощью столового прибора. Приятного аппетита!

Калории

184.13 ккал

Белки

12.61 г

Жиры

13.27 г

Углеводы

3.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

300 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Белый хлеб

25 г — 1 ломтик

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Душистый перец молотый

по вкусу

Сушеный чеснок

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриный фарш выкладываем в миску. Солим и тщательно его перемешиваем.

Шаг 3

На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем её.

Шаг 4

Ломтик белого хлеба замачиваем в холодной кипяченой воде, пока жидкость не впитается.

Шаг 5

В стакан блендера кладем белый лук.

Шаг 6

Перемешиваем лук в блендере.

Шаг 7

Добавляем в стакан блендера ломтик белого хлеба.

Шаг 8

Перемешиваем лук и белый хлеб. Если смесь получилась не очень жидкая, тогда долейте в стакан блендера немного кипяченой воды.

Шаг 9

В миску к куриному фаршу выливаем смесь из стакана блендера. Перемешиваем.

Шаг 10

Добавляем в фарш немного сухого чеснока. Перемешиваем.

Шаг 11

Добавляем в миску соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 12

Добавляем туда же одно куриное яйцо. Тщательно перемешиваем.

Шаг 13

Фарш для куриных котлеток готов.

Шаг 14

На сковородке столовой ложкой формируем порционно котлетки. Жарим на среднем огне под крышкой на одной стороне примерно 10-12 минут.

Шаг 15

Переворачиваем котлетки и жарим еще 15-20 минут.

Шаг 16

Готовность котлет можно проверить острым ножом. Они должны получиться мягкими, сочными, с золотистой корочкой.

Шаг 17

Готовые куриные котлетки, ароматные и аппетитные!

Подача

Шаг 18

Чтобы сделать полноценный диетический обед, куриные котлетки можно дополнить легким овощным салатом.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N9Z

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с куриным фаршем котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин