Котлеты по-печорски

Рецепт с фото — Русская кухня

Котлеты по-печорски обычно делают из щуки, но их можно сделать из более доступной рыбы. Получится не менее вкусно. Щуку многие не жалуют, а треска более востребована у покупателей. Эта рыба нежная, нежирная и легко готовится. Выбирайте ее в магазине для приготовления нежных котлет по-печорски.

Калории

79.48 ккал

Белки

9.6 г

Жиры

0.68 г

Углеводы

8.55 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе трески

600 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Ржаной хлеб

70 г — 2 ломтик

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Гималайская соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Королевские шампиньоны

400 г

Для подачи

Репчатый лук

по вкусу

Зеленый лук

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте при необходимости рыбу Fish House. Почистите картофель «Сад и огород» и промойте. Откройте банку с грибами Global Village.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте фарш. Картофель «Сад и огород» нарежьте произвольными дольками и пропустите через мясорубку вместе с рыбой Fish House и хлебом «Селяночка». Посолите и поперчите, перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Пожарьте котлеты. Сформируйте котлетки. Обваляйте в муке «Селяночка» и пожарьте до готовности на сковороде с двух сторон. Выложите на тарелку, подав вместе с грибочками.