Котлетки с лимонным соком
Рецепт с фото — Белорусская, русская кухня
Моя тетушка из Минска поделилась со мной интересным рецептом приготовления котлет. Особый ингредиент — лимонный сок.
Калории
181.63 ккал
Белки
9.18 г
Жиры
12.05 г
Углеводы
9.74 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
450 г
80 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ломтик
аллерген
200 г
— 1 стакан
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 2 щепотка
20 г
— 20 капля
17 г
— 1 ст. л.
75 г
— 5 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Разморозьте фарш, отрежьте половину луковицы, если она очень большая.
Шаг 3
Замочите ломтик белого хлеба в кипяченой, но холодной воде.
Шаг 4
В блендере измельчите очищенный лук.
Шаг 5
Точно так же поступите с моченым хлебом.
Шаг 6
Должна получиться однородная жидкая масса.
Шаг 7
Добавьте эту массу в миску к брикету фарша.
Шаг 8
Влейтете в миску лимонный сок.
Шаг 9
Тщательно перемешайте. Убедитесь, что нет комков.
Шаг 10
Подготовьте панировочные сухари, пересыпав нужную порцию в тарелку.
Шаг 11
Сформируйте из фарша котлетки нужной вам формы и обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 12
На разогретую сковороду налейте растительное масло.
Шаг 13
Плотно уложите котлетки на дно сковородки.
Шаг 14
Обжаривайте котлетки с каждой стороны по 12-15 минут на среднем огне. Последние 10 минут обжаривайте под крышкой.
Подача
Шаг 15
Готовое блюдо можно подавать порционно с любимым гарниром.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты из фарша
котлеты с фаршем домашним
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться