Котлеты из мясного фарша в духовке

Рецепт с фото

Котлеты из мясного фарша, приготовленные в духовке — это настоящая классика. Они идеально подходят как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола, если подать их с необычным и вкусным гарниром. Вместо обжаривания на сковороде предлагаем запечь их в духовке.

Калории

250.08 ккал

Белки

7.94 г

Жиры

18.65 г

Углеводы

12.06 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

500 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

50 г — 2 ломтик

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Молоко предпочтительнее с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук и чеснок. Почистите и помойте картошку. Срежьте корки с хлеба.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картошку на кубики. Отварите в подсоленной кипящей воде 3-5 минут, затем обдайте холодной водой и протрите через сито, натрите на терке или размягчите вилкой.

Шаг 3

Замочите хлеб в молоке. Тем временем накрошите лук и чеснок. Смешайте в миске фарш, лук и чеснок, размоченный хлеб, картофель, соль и перец. Перемешайте и сформируйте котлеты.

Шаг 4

Обваляйте котлеты в муке и выложите на противень, смазанный маслом. Поставьте в разогретую до 200°C духовку. Запекайте котлеты в течение 20-25 минут, перевернув их, когда пройдет половина времени.