Котлеты «По щучьему велению»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень вкусные котлеты из щуки, которые часто едят даже те, кто не любит рыбу.

Калории

228.19 ккал

Белки

11.74 г

Жиры

15.72 г

Углеводы

10.19 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе щуки

1000 г — 1 кг

аллерген

Свиное сало

300 г

Репчатый лук

200 г

Белый хлеб

100 г

аллерген

Молоко

100 г — 5 ст. л.

аллерген

Панировочные сухари

150 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Филе щуки и сало нарезать на кусочки. Репчатый лук очистить и крупно нашинковать. Хлеб или батон замочить в молоке. Пропустить все вместе через мясорубку два раза.

Шаг 3

Добавить в получившийся фарш соль, перец. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.

Подача

Шаг 5

Подавать котлеты с гречневой кашей, картофельным или гороховым пюре.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P1K

Категории рецепта

блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда котлеты котлеты из щуки обед от редакции просто рыбные котлеты ужин ужин со свининой