Котлеты по-домашнему впрок
Рецепт с фото — Русская кухня
Готовлю вкусные котлеты из домашнего фарша. Замораживаю, а затем перед ужином обжариваю за считанные минуты. Делюсь своим рецептом.
Калории
214.83 ккал
Белки
13.06 г
Жиры
15.41 г
Углеводы
5.75 г
Занятость
1 ч
Общее время
13 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
14
Ингредиенты
1500 г
1000 г
320 г
— 4 шт.
40 г
— 1 головка
300 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
200 г
— 200 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Репчатый лук почистите, нарежьте небольшими кусочками. Мясо вымойте и нарежьте произвольными кусочками (важно, чтобы они помещались в отверстие мясорубки).
Шаг 3
Пропустите мясо и репчатый лук через крупную решетку мясорубки.
Шаг 4
Очищенный чеснок пропустите через мясорубку.
Шаг 5
Белый хлеб нарежьте небольшими кусочками, пропустите через мясорубку.
Шаг 6
Все ингредиенты перемешайте, добавьте соль и специи.
Шаг 7
Влейте сливки или молоко, чтобы котлеты получились сочными. Перемешайте и отбейте фарш.
Шаг 8
Противень застелите целлофаном. Сформируйте из всего фарша котлеты и отправьте в морозильную камеру на ночь.
Подача
Шаг 9
Храните котлеты в морозильной камере до 3 месяцев. Готовьте котлеты на разогретой сковороде, жарьте на растительном масле с двух сторон.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
обед
от редакции
просто
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться