Оладьи из овсянки и фарша

Рецепт с фото — Европейская кухня

Утренний завтрак должен быть таким, чтобы поднять настроение, сытно накормить и придать энергии на весь день. Овсяная каша отлично подходит в данном случае, но иногда хочется немного поменять привычный завтрак. Для этого существует рецепт оладий из овсянки и фарша.

Калории

309.05 ккал

Белки

9.87 г

Жиры

25.47 г

Углеводы

10.11 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

300 г

Кефир

102.5 г — 0.5 стакан

аллерген

Овсяные хлопья

70 г — 5 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте фарш самостоятельно. Измельчите с помощью мясорубки 2 вида мяса: говядину и свинину, либо любое другое по вкусу. Добавьте измельченный лук, посолите и поперчите.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Залейте овсяные хлопья кефиром. Очистите и с помощью пресса подавите чеснок. Промойте и обсушите зелень.

Приготовление

Шаг 2

Затем к овсянке с кефиром добавьте специи, чеснок, соду, мускатный орех и соль по вкусу. Вбейте одно яйцо и хорошо перемешайте. Далее добавьте фарш, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут настояться.

Шаг 3

В разогретую сковороду, с подсолнечном маслом, выложите с помощью ложки смесь. Поджарьте с одной стороны до золотистой корки, затем переверните, и поджарьте с другой стороны. Выложите оладьи на бумажное полотенце.

Подача

Шаг 4

Подавайте мясные оладьи теплыми. Украсьте петрушкой или базиликом. В пиале подайте сметану, либо другой соус по вкусу.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PBx

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с овсянкой завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин