Вкусные оладьи с печенью

Рецепт с фото

Оладьи из печени — это отличное блюдо, которое достаточно часто встречается на праздничном столе. Свою популярность данное блюдо получило благодаря необычному и насыщенному вкусу, от которого текут слюни.

Калории

181.36 ккал

Белки

16.11 г

Жиры

8.33 г

Углеводы

10.2 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиная печень

1200 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Растительное масло

100 г

Cделать более полезным

Предпочтительно пользоваться пульверизатором для масла, так вы сможете использовать столько масла, сколько нужно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Печень положите в тарелку. Морковь почистите и положите в тарелку к луку и яйцами. Муку насыпьте в миску. Соль и перец насыпьте в емкости.

Приготовление

Шаг 2

Свиную печень помойте и нарежьте небольшими кусочками. Почистите лук и морковь. Печень, лук и морковь пропустите в мясорубке. Добавьте муку и яйца, соль, перец и все тщательно перемешайте. На разогретую сковороду столовой ложкой выложите оладьи и жарьте их с двух сторон до румяной корочки.