Тыквенные оладьи с фаршем

Рецепт с фото

Приготовьте вкусные и сытные тыквенные оладушки с фаршем. Фарш можно взять свиной или куриный. Я предпочитаю свиной, так как за счет жирности блюдо ароматнее и сочнее.

Калории

191.03 ккал

Белки

5.95 г

Жиры

15.3 г

Углеводы

7.81 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

600 г

Мясной фарш

350 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Тыкву помойте, очистите от кожуры, удалите семечки.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву натрите на мелкой терке или при помощи кухонного комбайна.

Шаг 3

В миску к натертой тыкве добавьте фарш и хорошо перемешайте.

Шаг 4

К перемешанным ранее ингредиентам добавьте яйца, сметану, соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте муку и еще раз все хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 6

На разогретую сковороду с растительным маслом при помощи ложки выложите тесто в форме оладушек. Жарьте с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне.

Подача

Шаг 7

Кушать тыквенные оладьи лучше всего горячими и со сметаной. При подаче украсьте любой зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDe

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда мясные блюда обед оладьи оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон тыквы сезон чеснока ужин