Кефирные оладьи а-ля пицца

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Все мы любим оладьи и пиццу. А что если объединить два этих любимых всеми блюда? Хочу предложить вам вариант невероятно вкусных, ароматных, аппетитных, сытных кефирных оладий с начинкой из колбасы, сыра, помидора и зеленого лука. Попробуйте и вы приготовить их.

Калории

263.93 ккал

Белки

8.31 г

Жиры

18.22 г

Углеводы

19.6 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

4.62 г — 0.66 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Вареная колбаса

100 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Зеленый лук

25 г

Подсолнечное масло рафинированное

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кефир достаньте заранее из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.

Шаг 3

В глубокую емкость вылейте кефир и к нему добавьте яйцо, сахар, соль и соду. Все хорошо перемешайте при помощи венчика.

Шаг 4

В кефирную смесь добавьте муку и перемешайте так, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Нарежьте кубиками колбасу, помидор и измельчите зеленый лук.

Шаг 6

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 7

Добавьте в кефирное тесто колбасу, помидор, зеленый лук, сыр и все хорошо перемешайте ложкой до однородной консистенции. Дайте тесту постаять примерно 5-10 минут.

Шаг 8

На сковороду налейте растительное масло и дайте им нагреться. При помощи ложки аккуратно берите тесто у края емкости и выкладывайте на сковороду. Оладьи жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Для большей пышности можно закрывать сковороду крышкой, когда жарите с первой стороны.

Подача

Шаг 9

Подавать такие оладьи лучше в горячем виде со сметаной, для более диетического варианта можно использовать натуральный йогурт. Кроме того они прекрасны для подачи к чаю или кофе без дополнительных соусов.

Понравился рецепт?

В Избранное (42)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PEh

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с сыром оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров ужин