Оладьи из кукурузы с йогуртом

Рецепт с фото — Североамериканская кухня

Ароматные, яркие и необычные оладьи с соусом из йогурта с легкой остротой украсят семейный завтрак. Новое сочетание продуктов придает обычным оладьям и йогурту интересный вкус. По желанию можно исключить перец чили из ингредиентов. В отличие от блинов и пышек, оладьи готовятся быстро и получаются очень воздушными. Кроме соуса из йогурта, их можно подать также с любым вареньем, сметаной или сгущенкой.

Калории

143.17 ккал

Белки

4.69 г

Жиры

6.49 г

Углеводы

13.03 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для оладий

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко 2,5% жирности

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Кинза

30 г — 1 пучок

Перец чили

7.5 г — 0.5 шт.

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для соуса

Йогурт натуральный 3% жирности

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Перец чили

7.5 г — 0.5 шт.

Кинза

30 г — 1 пучок

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более легким, используйте молочные продукты с меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Банку кукурузы откройте и слейте жидкость. Выложите кукурузу в миску и оставьте подсохнуть. Помойте яйцо. Лук и кинзу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Перец чили вымойте и очистите от семян. Кинзу, перец чили и лук мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и ополосните, мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто для оладий. В миску просейте муку с разрыхлителем, затем посолите, разбейте яйцо и влейте молоко. Тщательно перемешайте тесто венчиком, чтобы оно получилось без комочков. Добавьте в тесто половину кинзы и перца чили, зеленый лук, кукурузу и перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. Сковороду с маслом разогрейте на среднем огне. С помощью столовой ложки выложите тесто в виде оладий на сковороду. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 4

Приготовьте соус из йогурта. Соедините йогурт с чесноком, оставшейся кинзой и перцем чили. Посолите и тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 5

Подавайте оладьи из кукурузы с соусом из йогурта.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PFZ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом островато партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока ужин