Кабачковые оладьи с сыром на перепелиных яйцах

Рецепт с фото

Удивительно нежные и сытные оладьи из кабачков.

Калории

118.63 ккал

Белки

6.24 г

Жиры

5.59 г

Углеводы

14.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

600 г

Цельная овсянка (геркулес)

150 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Перепелиное яйцо

27 г — 3 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить и натереть кабачок на терке. Необходимо дать ему постоять минут 15-20, затем тщательно отжать.

Шаг 3

Вместо цельнозерной муки всегда беру геркулес и с помощью блендера превращаю в муку.

Шаг 4

Разбиваем яйца. Перепелиные можно заменить на куриные, у кого что есть.

Шаг 5

Добавляем кабачок и натертый сыр.

Шаг 6

Добавляем муку (молотый геркулес). Если по вашему мнению тесто жидковато, количество муки необходимо увеличить. Все зависит от размера яиц и того, насколько хорошо отжат кабачок.

Шаг 7

Жарю всегда на антипригарной сковороде. Предварительно смазываю кокосовым маслом.

Подача

Шаг 8

При желании можно добавить чеснок. Подавать со сметаной. Оладьи можно есть как теплыми, так и остывшими. Дети будут в восторге от блюда, а мамы счастливы, что малыш ест овощи, да ещё и добавки просит. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PYc

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с овсянкой завтраки с сыром мучные вторые блюда обед оладьи оладьи из кабачков оладьи с сыром от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков ужин