Ленивая картофельная запеканка с маслинами

Рецепт с фото — Русская кухня

Полноценное горячее блюдо. Оно подходит как на обед, так и на ужин.

Калории

180.12 ккал

Белки

8.18 г

Жиры

12.46 г

Углеводы

8.2 г

Занятость

29 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

120 г — 1 шт.

Фарш из свинины и говядины

100 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Маслины

15 г — 3 шт.

Майонез

3 г

аллерген

Российский сыр

20 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

2 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 170 °С.

Приготовление

Шаг 2

Очистите репчатый лук, нарежьте мелко кубиком.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте лук 2 минуты. Потом добавьте фарш и еще обжаривайте 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Очистите картофель, разрежьте пополам и уберите середину картофеля, чтобы было место для начинки.

Шаг 5

Нарежьте маслины полукольцами или кольцами.

Шаг 6

Картофель смажьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Положите начинку в картофель. Заверните картофель в фольгу и поставьте запекаться на 30 минут.

Шаг 7

Натрите сыр на мелкой терке. Достаньте картофель из духовки, уберите фольгу, посыпьте картофель сыром и поставьте опять в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась сырная корочка.