Начинаем готовить заранее. За 2 часа замачиваем куриное филе в стакане кефира, солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
Кабачок цукини моём и нарезаем кружочками, выкладываем нижним слоем на дно формы для запекания.
Шаг 4
На кабачки выкладываем слоем куриное филе с кефиром.
Шаг 5
2 яйца взбиваем с 2 столовыми ложками сметаны вилочкой и заливаем слои из курицы и кабачка.
Шаг 6
Помидоры моем и нарезаем кружочками, выкладываем поверх остальных слоёв. Завершающим слоем станет натертый сыр. Форму с будущей запеканкой ставим в разогретую духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 7
Перед подачей можно посыпать запеканку свежей мелко нарезанной зеленью.