Классическая творожная запеканка в духовке

Рецепт с фото

Классическая творожная запеканка — это десерт для любителей нежных и ароматных блюд. Она прекрасно подходит для завтрака или легкого обеда, но может быть также отличным дополнением к чаю или кофе в любое время дня. Ее можно подавать как теплой, так и холодной, а также украшать свежими фруктами, ягодами или шоколадной крошкой, чтобы добавить дополнительную сладость и аромат. Такую запеканку можно приготовить даже без специальных навыков в кулинарии.

Калории

192.83 ккал

Белки

11.78 г

Жиры

8.02 г

Углеводы

18.43 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г — 0.5 кг

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

37.5 г — 2.5 ст. л.

аллерген

Цедра лимона

6 г — 1 ст. л.

Сметана

100 г

аллерген

Изюм

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

1.5 г — 0.3 ч. л.

Растительное масло

15 г — 15 мл

Cделать более полезным

Выбирайте обезжиренный творог и тростниковый сахар, а пшеничную муку замените овсяной. Вместо сметаны возьмите натуральный йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте изюм и залейте его кипятком на 20 минут. Подготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром до однородности, добавьте в творог. Влейте сметану, положите в массу изюм, цедру, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

Переложите творожную смесь в форму и разровняйте лопаткой. Запекайте в духовке 40-45 минут. После приготовления дайте ей немного остыть, после чего извлеките из формы.