Картофельная запеканка с горошком и куриным фаршем
Рецепт с фото — Авторская кухня
Быстрая и простая в приготовлении запеканка под аппетитной сырной корочкой.
Калории
116.7 ккал
Белки
6.95 г
Жиры
5.64 г
Углеводы
8.6 г
Занятость
1 ч 15 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
700 г
400 г
200 г
200 г
аллерген
100 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Картофель очистить и поставить вариться до готовности. Лук очистить. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Пока варится картофель, обжарить куриный фарш, периодически помешивая и разминая комки.
Шаг 3
Добавить к полуготовому фаршу порубленный лук и обжарить ингредиенты до прозрачности лука. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4
У горошка слить жидкость. Обжарить горошек на сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 5
Готовый картофель пюрировать. Можно на данном этапе добавить сушеные овощи и специи.
Шаг 6
Выложить в форму слоями: пюре, фарш, горошек.
Шаг 7
Смазать сметаной и потереть половину сыра.
Шаг 8
Выложить второй слой, смазать оставшейся сметаной и посыпать второй половиной сыра.
Шаг 9
Запекать при 180 градусах 20-30 минут до золотистой корочки.
Подача
Шаг 10
После приготовления дать «отдохнуть» 10-15 минут для стабилизации массы.
Яркие тарелки и несколько помидорок черри при подаче радуют глаз и возбуждают аппетит.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с сыром
запеканка со сметаной
картофельная запеканка
картофельная запеканка с сыром
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться