Запеканка из овсянки с тыквой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Из тыквы и овсянки готовят не только кашу, но и очень вкусную запеканку. Она получается ароматной и мягкой. Это отличный завтрак или полдник для всей семьи. Только выбирайте те овсяные хлопья, которые нужно долго варить. В хлопьях для быстрого заваривания содержится гораздо меньше клетчатки и пользы. Тыкву нужно измельчить в пюре и смешать с овсянкой, молоком, яйцами и, конечно, ароматными специями. Идеально в таких случаях брать корицу, имбирь, ванилин, душистый перец и мускатный орех.

Калории

144.34 ккал

Белки

4.85 г

Жиры

3.82 г

Углеводы

24.4 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Тыква

250 г

Сахар

45 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Овсянка

135 г

аллерген

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Молотая корица

1 г — 1 щепотка

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Молоко 2,5% жирности

150 г — 150 мл

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Мускатный орех

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите тыкву. Подготовьте небольшую форму для запекания и блендер с чашей.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте тыкву на небольшие кусочки и положите в чашу блендера. Измельчите овощ до консистенции пюре.

Шаг 3

Смешайте тыквенное пюре с овсяными хлопьями.

Шаг 4

Добавьте разрыхлитель, сахар и соль, перемешайте.

Возьмите тростниковый или ванильный сахар для аромата.

Шаг 5

Приправьте тыквенную массу мускатным орехом, молотой корицей и ванилином. Хорошенько перемешайте.

Добавьте сухофрукты, орехи, ягоды или кусочки фруктов по вкусу.

Шаг 6

Разбейте в смесь куриное яйцо. Влейте молоко. Тщательно перемешайте.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите овсянку с тыквой ровным слоем в форму. Накройте фольгой. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Шаг 8

Уберите фольгу и верните форму в духовку еще на 15 минут.

Подача

Шаг 9

Разрежьте получившуюся запеканку на порции, украсьте взбитыми сливками, посыпьте сверху мускатным орехом. Подавайте с чаем или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QMB

Категории рецепта

Лучшие рецепты от редакции Осенние рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка в духовке выпечка в форме есть распространенные аллергены завтрак завтраки с овсянкой запеканка запеканка из тыквы обед от редакции перекус полдник просто сезон тыквы ужин