Ароматный плов с курицей

Рецепт с фото

Плов — блюдо восточной кухни, рецептов которого очень много. Попробуйте ароматный плов с курицей — нежный и менее калорийный. Правильно приготовленный плов всегда получается вкусным, рассыпчатым и ароматным.

Калории

217.68 ккал

Белки

8.61 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

27.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

4 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый лук

80 г — 1 шт.

Куриное бедро

500 г

Морковь

500 г

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Зира / Кумин

3 г — 0.5 ч. л.

Рис для плова

500 г

Молотая куркума

по вкусу

Паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

160 г — 4 головка

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо куриных бедрышек используйте филе куриной грудки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой. Мясо птицы нарежьте средним кубиком.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сотейник или глубокую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук 2-3 минут до золотистости. Добавьте курицу, морковь, зиру и паприку. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Выложите головки чеснока, равномерно распределите рис по мясу с овощами и залейте горячей водой, чтобы она была на два пальца выше риса. Добавьте куркуму, паприку, посолите по вкусу. Рис мешать не надо.

Шаг 4

Готовьте плов под крышкой около 30-35 минут до готовности риса. В конце хорошо перемешайте.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QNd

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты плов рецепт с видео сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин