Любимый плов с говядиной и овощами

Рецепт с фото

Это одно из любимейших блюд в нашей семье. Готовится быстро, а все продукты можно купить в магазине рядом с домом.

Калории

159.24 ккал

Белки

6.68 г

Жиры

7.79 г

Углеводы

15.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

300 г

Рис

180 г — 1 стакан

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Вода

300 г — 1.5 стакан

Специи для плова

30 г

Растительное масло

50 г — 50 мл

Барбарис

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистите морковь и лук. Промойте рис холодной водой. Говядину нарежьте кубиками размером 1,5-2 см. Морковь нарежьте небольшими брусочками.

Шаг 3

В кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло. Разогрейте и выложите морковь. Обжарьте морковь до мягкости.

Шаг 4

Лук нарежьте тонко и мелко. После того, как морковь станет мягкой, выложите лук.

Шаг 5

Обжарьте лук и морковь. Морковь даст цвет и покрасит лук.

Шаг 6

Говядину выложите к овощам.

Шаг 7

Обжарьте мясо с овощами до того момента, как мясо посветлеет.

Шаг 8

Промытый рис выложите в кастрюлю, залейте водой с растворенными специями для плова. Накройте крышкой и тушите до готовности риса примерно 40 минут.

Специи для рецепта можно использовать любые, идеально подойдет барбарис. Вода должна покрывать рис примерно на 2 см.

Подача

Шаг 9

Подавайте порционно на тарелках. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QSL

Категории рецепта

блюда из говядины блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин с говядиной